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山楂糕的做法

材料：新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉

步驟：

1、山楂洗凈晾干，后挖核。

2、接著山楂放進鍋里加水，放冰糖小火熬煮，要不停攪拌以避免粘鍋，直到山楂爛熟為止。

3、將煮好的山楂放進攪拌機里攪拌成糊狀。

4、將魚膠粉用開水化開，山楂果醬倒入魚膠粉溶液里，快速攪拌，即可食用。

山楂糕用微波爐怎么做

1、山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出。

2、準(zhǔn)備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鐘后取出。

3、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，后放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出。

4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出。

5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。

山楂糕如何保存

山楂糕如果做好，建議盡快吃掉，不然很容易就壞掉。

剛做好的或者沒吃完的山楂糕可以將其放在冰箱里冷藏保存。當(dāng)然如果有條件用安扣保鮮盒裝著再放進冰箱里保存應(yīng)該是山楂糕最好的保存方法。

山楂糕的功效

1、防治心血管疾病：山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

2、強心作用：對老年性心臟病也有益處。

3、開胃消食：特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

4、活血化淤：有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。